resepi ni aku dapat dari Tikah .Memang sedap dan lembut..
BAHAN-BAHANNYA
**1 cawan gula melaka/gula merah
** 1 cawan gula pasir
bahan ** dan 5 cawan air dimasak hingga gula larut dan masukkan daun pandan
sejukkan.
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung sagu(ubi)
1 sudu kapur
sedikit kicap(agak2 hitam)lebih kurang 2 sudu
CARA MEMBUATNYA
Campur semua dalam blender .Blend
Kukus hingga masak.
Taburkan sedikit kelapa parut.
Wednesday, 30 January 2013
APAM MEKAR ENO
BAHAN-BAHANNYA
2 cawan nasi dan sedikit ragi( dijadikan tapai nasi - biarkan dalam bekas dua hari)
**kena siapkan awal
**Bila dah jadi tapai baru boleh buat adunan di bawah.
1 paket tepung beras
1 cawan tapai nasi
2 cawan gula pasir
4 cawan air
3 paket eno
CARA MEMBUATNYA
Kisar tapai dengan air
Masukkan semua bahan kering(kecuali eno)
Kacau hingga sebati
Perapkan 7 hingga 10 jam.
Masukkan 3 paket eno dan rata2kan,boleh letak warna yang disukai.
Bila dah naik,boleh dikukus sehingga masak.
2 cawan nasi dan sedikit ragi( dijadikan tapai nasi - biarkan dalam bekas dua hari)
**kena siapkan awal
**Bila dah jadi tapai baru boleh buat adunan di bawah.
1 paket tepung beras
1 cawan tapai nasi
2 cawan gula pasir
4 cawan air
3 paket eno
CARA MEMBUATNYA
Kisar tapai dengan air
Masukkan semua bahan kering(kecuali eno)
Kacau hingga sebati
Perapkan 7 hingga 10 jam.
Masukkan 3 paket eno dan rata2kan,boleh letak warna yang disukai.
Bila dah naik,boleh dikukus sehingga masak.
Subscribe to:
Posts (Atom)