Wednesday 30 January 2013

KASUI KICAP

resepi ni aku dapat dari Tikah .Memang  sedap dan lembut..


BAHAN-BAHANNYA

**1 cawan gula melaka/gula merah
** 1 cawan gula pasir                  
bahan ** dan 5 cawan air dimasak hingga gula larut dan masukkan daun pandan
sejukkan.

2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung sagu(ubi)
1 sudu kapur
sedikit kicap(agak2 hitam)lebih kurang 2 sudu

CARA MEMBUATNYA

Campur semua dalam blender .Blend
Kukus hingga masak.
Taburkan sedikit kelapa parut.

APAM MEKAR ENO

BAHAN-BAHANNYA

2 cawan nasi dan sedikit ragi( dijadikan tapai nasi - biarkan dalam bekas dua hari)
**kena siapkan awal
**Bila dah jadi tapai baru boleh buat adunan di bawah.

1 paket tepung beras
1 cawan tapai nasi
2 cawan gula pasir
4 cawan air
3 paket eno

CARA MEMBUATNYA
Kisar tapai dengan air
Masukkan semua bahan kering(kecuali eno)
Kacau hingga sebati
Perapkan 7 hingga 10 jam.
Masukkan 3 paket eno dan rata2kan,boleh letak warna yang disukai.
Bila dah naik,boleh dikukus sehingga masak.

AMALAN BAGI MENDAPAT RAHMAT DAN MATI SYAHID

ADAB DAN PETUA KETIKA MAKAN




Sunday 27 January 2013

AKU SEBAGAI KHALIFAH




Hadits Abdullah bin Umar ra. 


Bahwasanya Rasulullah saw bersabda: 

“Setiap kamu adalah pemimpin yang akan dimintai pertanggungjawaban atas kepemimpinannya. 


Seorang amir yang mengurus keadaan rakyat adalah pemimpin. Ia akan dimintai pertanggungjawaban tentang rakyatnya. 


Seorang laki-laki adalah pemimpin terhadap keluarganya di rumahnya. 


Seorang wanita adalah pemimpin atas rumah suaminya. Ia akan diminta pertanggungjawaban tentang hal mereka itu. 


Seorang hamba adalah pemimpin terhadap harta benda tuannya, ia kan diminta pertanggungjawaban tentang harta tuannya. Ketahuilah, kamu semua adalah pemimpin dan semua akan diminta pertanggung jawaban tentang kepemimpinannya.




(Motivasi Pagi 23 Jan 2013)




DOA IBU BAPA UNTUK ANAK MENGHADAPI PEPERIKSAAN


Ya Allah, Ya Tuhan Kami,
Kami mohon keampunan Mu, kami mohon kerahmatan Mu, kami mohon taufik dan hidayah Mu ya Allah.

Ya Allah, Ya Tuhan Kami,
Kau ampunkanlah dosa kami, dosa kedua ibu bapa kami, dosa anak anak kami, dosa saudara mara kami, dosa ahli keluarga kami, dosa guru guru kami dan dosa semua kaum muslimin dan muslimat.

Ya Allah, Ya Tuhan Kami,
Permudahkan urusan kami di dunia dan urusan kami di akhirat. Jadikanlah kami manusia yang sentiasa bersyukur kepada Mu. Jadikanlah kami manusia yang sentiasa mencintai Mu ya Allah. Ya Allah, jadikanlah apa yang kami lakukan ini sebagai suatu amal ibadah yang diterima Mu.

Ya Allah, Ya Tuhan Kami,
Ikhlaskan hati anak anak kami untuk mempelajari ilmu Mu. Tetapkan niat dihati mereka agar apa yang mereka lakukan ini semata mata kerana Mu ya Allah. Semata mata kerana Mu ya Allah. Semata mata kerana Mu ya Allah. 

Ya Allah,
Kami mohon kepada Mu, permudahkanlah mereka faham apa yang diajar oleh guru-guru mereka ketika mereka berada di dalam kelas. Lapangkanlah dada mereka untuk menerima ilmu Mu ya Allah.

Ya Allah,
Tidak lama lagi, anak anak kami akan menduduki peperiksaan UPSR, PMR, SPM dan peperiksaan-peperiksaan lain ya Allah. Kami mohon kepada Mu ya Allah, bantulah anak anak kami dalam peperiksaan yang akan mereka hadapi ya Allah.

Ya Allah,
Peliharalah kesihatan anak anak kami dihari peperiksaan nanti. Permudahkanlah mereka menjawab soalan ketika peperiksaan nanti. Berikanlah ketenangan kepada mereka ketika menjawab soalan, jauhilah mereka daripada perasaan resah dan gelisah ketika menjawab soalan peperiksaan. Dorongkanlah hati mereka untuk menjawab setiap soalan sepertimana skema jawapan.

Ya Allah Ya Tuhan Kami,
Lembutkanlah hati pemeriksa yang memeriksa kertas jawapan anak kami nanti. Dorongkanlah hati dia untuk memberi markah yang lebih kepada anak anak kami. Tutuplah matanya daripada melihat kesalahan yang anak kami lakukan.

Ya Allah,
Berilah keputusan yang cemerlang dalam peperiksaan anak anak kami. Mudah-mudahan dengan keputusan yang cemerlang ini, mereka dapat melanjutkan pelajaran ke peringkat yang lebih tinggi lagi, semoga ia sebagai pembuka jalan untuk mereka menjadi hamba Mu yang soleh dan menghampirkan diri mereka kepada Mu.

Jadikanlah anak anak kami pelajar yang cemerlang ya Allah, cemerlang di dunia dan cemerlang di akhirat. Kami mohon kepada Mu, Kau perbaikilah akhlak anak anak kami. Jadikanlah mereka pelajar yang cemerlang dan mempunyai sahsiah diri yang baik. Tanamlah sifat mahmudah dalam diri mereka dan buanglah sifat mazmumah dalam diri mereka.
Ya Allah, jadikanlah anak anak kami seorang pemimpin di kalangan orang yang bertakwa. 

Ya Allah,
Apa yang kami doakan ini bukan untuk diri anak anak kami sahaja, tetapi apa yang kami doakan ini juga untuk anak anak sahabat ku ya Allah. Berikanlah mereka kejayaan yang cemerlang di dunia dan di akhirat.

Ya Allah,
Sesungguhnya, anak kami inilah harapan kami. Kami mahu mereka Berjaya ya Allah. Kami mahu mereka mengubah nasib keluarga kami ya Allah. Berikanlah taufik dan hidayah Mu yang berkekalan ya Allah.
Ya Allah,

Jadikanlah anak kami anak yang soleh ya Allah. Yang menyejukkan mata kami memandangnya ya Allah. Jadikanlah anak kami ahli syurga ya Allah. Dorongkanlah hati mereka untuk melakukan amalan amalan yang membawa mereka ke syurga Mu ya Allah. Jauhkanlah hati mereka daripada melakukan amalan amalan yang membawa mereka ke neraka Mu ya Allah. Tetapkan lah hati mereka untuk menunaikan solat. Janganlah Kau melalaikan mereka dengan perkara perkara yang tidak berfaedah ya Allah.
Ya Allah,
Kami tidak mampu untuk mengawasi anak anak kami setiap waktu ya Allah. Kami serahkan anak kami untuk berada dibawah penjagaan Mu ketika mereka tidak bersama kami ya Allah. Gerakkanlah hati mereka untuk berada di tempat tempat yang Engkau redhai. Dan jauhilah mereka daripada berada di tempat tempat yang Engkau murkai.

Ya Allah,

Perkenankanlah doa doa kami ini. Kami memohon kepada Mu kerana Engkaulah tuhan kami. Kami meminta kepada Mu kerana Engkaulah yang menciptakan kami. Kami merayu kepada Mu kerana Engkaulah yang Maha Mengkabulkan doa doa kami ini. Jika Engkau tidak memakbulkan doa kami ini, siapa lagi yang akan memakbulkannya. Jika Kau tidak mendengar doa kami ini, siapa lagi yang akan mendengarnya. Bantulah kami ya Allah. Ya Rahman. Ya Rabbul Alamin.



Thursday 24 January 2013

DOA SUPAYA ALLAH MENCUKUPKAN KEPERLUAN DIRI DAN KELUARGA




Dipetik dari:  Ustazah Bahyah Mahmood

RESEPI LAKSA JOHOR BEST



Resepi ni aku dapat dari  anak saudaraku (Zuraidah ) dapat merasa laksa Johor paling sedap ni masa hari raya. Rasanya memang sedap..semua orang yang makan sampai bertambah2 ..paling mengejutkan tentu la suamiku yang tak minat laksa pun suka laksa ni...cayalahh...



BAHAN-BAHANNYA:

-ikan kembung
-serbuk kari
-bawang merah,putih,halia,kunyit & lada kering(di kisar)
-mee laksa
-santan
-kerisik
-asam keping
-bunga kantan
-daun kesum

HIASAN TAMBAHAN
sambal belacan-salad-taugeh-timun-bawang jepun-limau kasturi

CARA-CARA MEMBUATNYA
-Rebus ikan,asingkan isi kemudian di kisar.Jangan buang tulang,sebaliknya di kisar untuk dapatkan pes ikan.
-Tumis bahan yang d kisar tadi sampai naik bau dan kemudian masukkan kari dan serai sampai naik minyak.
-Masukkan isi ikan,pes ikan dan biarkan mendidih.
-Masukkan juga daun kesum,bunga kantan,asam keping,kerisik dan akhir sekali santan.
-Biar sampai mendidih,masukkan bahan perasa.
-Jangan lupa letak hiasan di atas mee laksa.
-SIAP UNTUK DI HIDANG.....:)-

Saturday 19 January 2013

ABAH YANG ROMANTIK




Di masa mudanya, abah telah hidup sebatang kara.adik beradik abah seramai sembilan orang ..tujuh orang adik-beradik abah meninggal semasa kecil.Ibu dan bapanya pun pergi seawal abah masih kanak2 lagi. Adik perempuan abah tinggal dengan saudara dan abah pula tinggal dengan ibu saudara..Sedih perjalanan hidup abah.
Bertemu jodoh dengan emak, setelah abah menduda kerana isteri pertama abah meninggal semasa dalam pantang dan meninggalkan seorang anak lelaki(abang Musa).Seorang lagi anak perempuan abah meninggal semasa bayi tidak lama setelah kematian ibunya..
Banyak betul kisah sedih yang terpaksa dilalui oleh abah..akhirnya abah menjadi seorang yang amat penyayang dan romantik...


Walaupun abah garang dengan anak2 semasa kami kecil2 dulu 
( yelah...anak2nya nakal teramat...haha)

tapi kami tetap merasakan kasih sayang abah yang tulus....
Masih aku ingat lagi kalau demam...masa ni aku akan mintak nak makan kuih kasturi dengan air botol(oren) abah akan cepat2 pergi belikan...abah  seorang yang amat ambil berat pasal kesihatan anak2..
kalau pasal pelajaran, abah adalah bapa contoh...sebut aje nak belajar kat mana...abah akan usahakan walau penuh susah payah..abah tak pernah berkira...
ingat lagi masa Lee nak masuk MRSM seawal di tingkatan satu(tahun 1981) di Kuala Terengganu.Abah usahakan dan hantar juga walaupun ada banyak kekangan.
Kalau anak2 dapat sambung belajar walau di ceruk mana pun, interview kerja ke , abah pastikan semua  abah akan hantar....pasal kewangan abah akan usahakan. Abah akan hantar sampai ke asrama. Hantar anak2 belajar sampai ke Perlis,Penang(akak),Lee(Terengganu, Melaka, KL),
Tikah(JB, Pontian, Kota Tinggi) aku(JB, Pahang),
Adik Fauzi(Pahang),Hisyam(JB) abah sentiasa ada dan tak pernah mengecewakan anak2...
Ingat lagi kalau nak balik ke maktab abah akan belikan sekilo gula,sepaket biskut dan sepaket kopi..buat bekalan kalau lapar waktu malam...
Tiap2 malam abah dan mak akan duduk sambil minum kopi kat dapur..dating sambil borak2..masa berkualiti betul...
Sekarang ni mak sakit..baru buat operation mata(.katarak)
..abah bertanggungjawab menjadi nurse...cukup dua jam abah ambil semua ubat dan standby nak titiskan ubat kat mata mak..tak terlewat walau seminit...hebat abahku...romantik dan caring...



Ya Allah ...terima kasih kau kurniakan abah yang penyayang dan bertanggungjawab untuk kami...Alhamdulillah...




Saturday 12 January 2013

DENYUT KASIH MEDIC





Video DENYUT KASIH MEDIC ni ialah arahan Aiman..
Masa ni dia buat PreMedic di UPM dan video ni dapat meraih tempat pertama dengan hadiahnya RM3000.00. 
Ariff pulak  jadi penyunting..



   Masa kecik2 dulu selalu berangan nak jadi direktor..akhirnya dapat jugak...